Petit-déjeuner

Associer à du yaourt, l’ananas est très conseillé pour le petit déjeuner.

Penser à manger la tige d’ananas, car elle est plus riche en fibres, pour le bon fonctionnement de l’appareil digestif ; Aussi elle apporte moins de calories que la chair.

L’ananas est riche en bromélaïne qui intervient dans le métabolisme des protéines. La prise de bromélaïne associée à du potassium et du magnésium entraîne une diminution du risque d’infarctus.

Choisissez le yaourt non sucré (le fruit donne le goût sucré), et allégé en matières grasses.